12. 農業
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12-2 主な農業・畜産・漁業の生産状況

#:上位項目の中に占める主要項目である。
注:2003年から果物生産量には瓜類生産量も含まれる。2002-2006年の水産品データは農業センサス結果を基に改訂。
指     標 2003 2004 2005 2006 2007 2008
 農産品生産量(万トン)                    
 粮食 43069.5 46946.9 48402.2 49804.2 50160.3 52870.9
   穀物 37428.7 41157.2 42776.0 45099.2 45632.4 47847.4
    #コメ 16065.6 17908.8 18058.8 18171.8 18603.4 19189.6
     小麦 8648.8 9195.2 9744.5 10846.6 10929.8 11246.4
     トウモロコシ 11583.0 13028.7 13936.5 15160.3 15230.0 16591.4
   豆類 2127.5 2232.1 2157.7 2003.7 1720.1 2043.3
   イモ類 3513.3 3557.7 3468.5 2701.3 2807.8 2980.2
 搾油作物 2811.0 3065.9 3077.1 2640.3 2568.7 2952.8
  #落花生 1342.0 1434.2 1434.2 1288.7 1302.7 1428.6
   アブラナ 1142.0 1318.2 1305.2 1096.6 1057.3 1210.2
   ゴマ 59.3 70.4 62.5 66.2 55.7 58.6
 綿花 486.0 632.4 571.4 753.3 762.4 749.2
 麻類 85.3 107.4 110.5 89.1 72.8 62.5
  #黄紅麻 10.0 8.7 8.3 8.7 9.9 8.4
 サトウキビ 9023.5 8984.9 8663.8 9709.2 11295.1 12415.2
 テンサイ 618.2 585.7 788.1 750.8 893.1 1004.4
 タバコ 225.7 240.6 268.3 245.6 239.5 283.8
  #烤烟 201.5 216.3 243.5 225.5 217.8 262.3
 蚕 66.7 73.1 78.0 88.2 94.7 90.9
  #蚕さなぎ 61.1 67.7 71.3 82.0 87.9 83.1
 茶葉 76.8 83.5 93.5 102.8 116.5 125.8
 果物 14517.4 15340.9 16120.1 17102.0 18136.3 19220.2
 農産品の単位面積あたり生産量
(キログラム/ヘクタール)
           
   穀物 4873 5187 5225 5310 5320 5548
   棉花 951 1111 1129 1295 1286 1302
   落花生 2654 3022 3076 3254 3302 3365
   アブラナ 1582 1813 1793 1833 1874 1835
   ゴマ 863 1128 1054 1173 1147 1243
   黄红麻 2462 2719 2670 2781 2969 3217
   サツマイモ 64023 65199 63970 70450 71228 71210
   テンサイ 24925 30829 37523 39767 41360 40754
   烤烟 1768 1889 1956 2072 2044 2133
 大型家畜の年末頭数(万頭) 13467.3 13191.4394 12894.8 12287.1 12309.3 12250.7
  #牛 11434.4 11235.4 10990.8 10465.1 10594.8 10576.0
   馬 790.0 763.9 740.0 719.5 702.8 682.1
   ロバ 820.7 791.9 777.2 730.6 689.1 673.1
   らば 395.7 374.0 360.4 345.1 298.5 295.5
   ラクダ 26.5 26.2 26.6 26.9 24.2 24.0
 食用豚の出荷頭数(万頭) 55701.8 57278.5 60367.4 61207.3 56508.3 61016.6
 食用豚年末頭数(万頭) 41381.8 42123.4 43319.1 41850.4 43989.5 46291.3
 羊年末頭数(万頭) 29307.4 30426.0 29792.7 28369.8 28564.7 28084.9
   ヤギ 14967.9 15195.5 14659.0 13768.0 14336.5 15229.2
   綿羊 14339.5 15230.5 15133.7 14601.8 14228.2 12855.7
 肉類生産量(万トン) 6444.3 6608.7 6938.9 7089.0 6865.7 7278.7
  #豚・牛・羊の肉 5089.8 5234.3 5473.5 5591.0 5283.8 5336.9
     豚 4238.6 4341.0 4555.3 4650.5 4287.8 4620.5
     牛肉 542.5 560.4 568.1 576.7 613.4 613.2
     羊肉 308.7 332.9 350.1 363.8 382.6 380.3
 乳類(万トン) 1848.6 2368.4 2864.8 3302.5 3633.4 3781.5
  #牛乳 1746.3 2260.6 2753.4 3193.4 3525.2 3555.8
 綿羊羊毛(トン) 338058 373902 393172 388777 363470 367687
 ヤギの毛(トン) 36692 37727 36904 40512 38382 44406
 カシミヤ (トン) 13528 14515 15435 16395 18483 17184
 家畜卵(万トン) 2333.1 2370.6 2438.1 2424.0 2529.0 2702.2
 水産品総生産量(万トン) 4077.0 4246.6 4419.9 4583.6 4747.5 4895.6
   海水産品 2332.8 2404.5 2465.9 2509.6 2550.9 2598.3
   淡水産品 1744.2 1842.1 1954.0 2074.0 2196.6 2297.3