16-35 各地区の限額以上の飲食企業の主な財務指標
| 年
地 区 |
主幹業務收入 | 主幹業務コスト | 主幹業務税金及び付加 | 主幹業務利益 |
| 2004 | 1153.3 | 582.1 | 62.2 | 396.9 |
| 2005 | 1199.3 | 599.8 | 64.3 | 486.0 |
| 2006 | 1465.1 | 731.2 | 77.6 | 592.4 |
| 2007 | 1815.9 | 895.9 | 95.4 | 735.1 |
| 2008 | 2581.8 | 1299.2 | 139.6 | 1132.9 |
| 北 京 | 320.0 | 145.9 | 16.0 | 158.1 |
| 天 津 | 62.8 | 29.5 | 3.4 | 29.9 |
| 河 北 | 28.2 | 15.9 | 1.7 | 10.3 |
| 山 西 | 44.2 | 22.4 | 2.5 | 18.5 |
| 内モンゴル | 32.5 | 17.7 | 1.5 | 13.1 |
| 遼 寧 | 100.4 | 48.2 | 5.8 | 46.3 |
| 吉 林 | 16.9 | 9.4 | 0.8 | 6.6 |
| 黒竜江 | 20.7 | 11.3 | 1.8 | 7.6 |
| 上 海 | 285.0 | 131.5 | 18.9 | 133.1 |
| 江 苏 | 222.5 | 112.1 | 11.4 | 96.6 |
| 江 蘇 | 150.2 | 79.4 | 8.1 | 62.7 |
| 安 徽 | 37.1 | 20.4 | 2.0 | 14.2 |
| 福 建 | 67.1 | 35.4 | 3.7 | 27.8 |
| 江 西 | 29.8 | 15.9 | 1.6 | 12.2 |
| 山 東 | 260.7 | 135.6 | 12.0 | 112.0 |
| 河 南 | 99.6 | 62.7 | 4.9 | 32.0 |
| 湖 北 | 72.8 | 36.3 | 4.1 | 32.3 |
| 湖 南 | 66.9 | 39.0 | 3.2 | 24.7 |
| 広 東 | 382.8 | 183.2 | 20.9 | 178.4 |
| 広 西 | 17.1 | 8.5 | 1.0 | 7.4 |
| 海 南 | 7.6 | 4.0 | 0.5 | 3.0 |
| 重 慶 | 61.7 | 34.1 | 2.8 | 24.4 |
| 四 川 | 77.4 | 37.6 | 4.7 | 33.7 |
| 貴 州 | 9.0 | 4.9 | 0.5 | 3.1 |
| 雲 南 | 15.9 | 8.5 | 0.9 | 6.6 |
| チベット | 0.4 | 0.2 | 0.2 | |
| 陝 西 | 63.4 | 33.9 | 3.3 | 26.3 |
| 甘 粛 | 10.8 | 5.8 | 0.7 | 4.3 |
| 青 海 | 2.7 | 1.5 | 0.1 | 1.0 |
| 寧 夏 | 7.3 | 3.6 | 0.4 | 3.2 |
| 新 疆 | 8.7 | 4.7 | 0.5 | 3.4 |