16-42 業界別の飲食チェーン企業の基本状況

#：上位項目の中に占める主要項目である。
業界	店舗総数（店）		営業面積（万平方メートル）		就業者数（万人）		飲食座席数（万席）		営業額（億元）
											#飲食代及び商品販売収入
	2007	2008	2007	2008	2007	2008	2007	2008	2007	2008	2007	2008
総計	10973	12561	579.5	651.9	58.7	66.1	232.1	253.1	644.7	806.9	636.5	796.2
飲食サービス	5513	5971	408.4	443.3	34.9	34.9	169.3	176.8	313.0	390.6	307.6	382.3
ファーストフードサービス	4704	5545	158.8	191.8	22.7	29.5	58.8	70.2	314.7	391.5	312.2	388.9
飲料サービス	376	471	3.4	4.3	0.3	0.4	1.3	1.6	4.2	6.2	4.2	6.2
その他飲食サービス	380	574	9.0	12.5	0.9	1.3	2.8	4.4	12.8	18.7	12.4	18.7